FARM STEW startete im Herbst 2015 in Uganda. Joy Kauffman, MPH, Ernährungswissenschaftlerin mit einem Master in Public Health von Johns Hopkins und Meistergärtnerin von der University of Illinois, war im Rahmen des USAID-Programms "Farmer to Farmer" in Uganda tätig. Joys offizieller Auftrag bestand darin, mit einer landwirtschaftlichen Genossenschaft zu arbeiten , deren 60.000 Mitglieder beschlossen hatten, dass sie Unterstützung bei der Verarbeitung der von ihnen angebauten Sojabohnen benötigen.

In Uganda führte Joy in Zusammenarbeit mit einheimischen Freiwilligen praktische Ernährungs- und Kochkurse durch, bei denen Soja und Gemüse im Mittelpunkt standen, wobei die Bibel als Haupttext diente. Im Rahmen einer zweitägigen Schulung vermittelten wir sowohl die Grundlagen einer vollwertigen, pflanzlichen Ernährung (was von entscheidender Bedeutung ist, da die meisten Teilnehmer aus wirtschaftlicher Notwendigkeit Vegetarier sind) als auch die Ernährung von Kindern und die Bedeutung des Einweichens von Getreide und Hülsenfrüchten, um die Bioverfügbarkeit der Nährstoffe zu erhöhen. Wir führten auch einen praktischen Kochkurs durch: Herstellung von Sojamilch, Verwendung der eiweißreichen Okara-Reste als Mehl für Brei (Busera und Posho), Verzehr von grünem Soja (Edamame) und der Regenbogentopf mit Gemüse und ganzen gekochten Sojabohnen.

Die Resonanz in der Gemeinde war äußerst positiv.

Die ugandischen Freiwilligen waren besonders begeistert von der Tatsache, dass wir, abgesehen von praktischen und sofort anwendbaren Informationen, nichts von außerhalb des Dorfes einbrachten. Im Laufe der Zeit war es wunderbar, die Interaktion und die geschickte Moderation zu beobachten, die sich ganz natürlich einstellten, wenn diese Leiter den Unterricht in ihrer Landessprache durchführten. Sie eroberten die Aufmerksamkeit und das Herz der Kursteilnehmer.

‍

In diesem Moment wurde Joy klar, dass diese Ausbildung das Leben unzähliger Kinder retten könnte , doch sie musste zu ihren Töchtern zurückkehren. Sie rang mit der Tatsache, dass in Afrika jede Minute 5 Kinder unter fünf Jahren sterben! Sie fragte Gott, was sie tun sollte, und im Gebet spürte sie eine stille, kleine Stimme, die sagte: "Stell sie ein."

‍

Joy wusste nicht, wie sie vorgehen sollte, aber sie machte sich daran, die Möglichkeit zu schaffen, ohne jemandem zu sagen, wozu sie sich berufen fühlte.

Gemeinsam mit den Einheimischen begannen sie, hochwertiges, einfaches Lehrmaterial herzustellen, das wir den Gemeinden, in denen wir ausbildeten, schenken konnten. Auf diese Weise würden wir von Anfang an Ausbilder ausbilden und die Arbeit vervielfältigen. Edward Kaweesa, ein lokaler Computerladenbesitzer, kam uns zur Hilfe. Er setzte Joys Ideen in Grafiken um, die Gesundheits- und Ernährungsinformationen in einer kulturell angemessenen Art und Weise vermittelten. (Edward ist heute der Landesdirektor von FARM STEW Uganda).

‍

Die Idee für das Team nahm Gestalt an, als Joy an ihrem letzten Sabbat in einer Kirche predigte und Betty Mwesigwa kennenlernte, eine einheimische Frau, die über umfassende Kenntnisse in der Sojaverarbeitung verfügte , die sie während ihres Studiums an der Bugema-Universität in den Bereichen Ernährung, Catering und Hotelmanagement erworben hatte. Am selben Nachmittag kam eine junge Frau, Phionah Bogere, während eines Kochkurses auf Joy zu und sagte : "Ich möchte in Ihrem Team mitarbeiten."Das war , bevor Joy irgendjemandem gegenüber erwähnt hatte, dass der Heilige Geist ihr bereits aufs Herz gelegt hatte, ein Team zu bilden, um die Arbeit fortzusetzen.

‍

In den ersten zehn Monaten finanzierte Joy FARM STEW selbst, indem sie ihr eigenes Gehalt schickte, um das ugandische Team von fünf Ausbildern zu beschäftigen. Sie verwaltete einen USDA-Zuschuss für ihre örtliche Gesundheitsbehörde, der es ihr ermöglichte, mit Kleinbauern zusammenzuarbeiten, die auf Bauernmärkten für ihre lokal angebauten Produkte und eine pflanzenbasierte Ernährung im ländlichen Illinois warben . Die ähnlichen Ziele machten es einfach, die Arbeit mit FARM STEW zu kombinieren.

‍

Im März 2016 erkundete FARM STEW Möglichkeiten in Simbabwe, wo sie Dr. Arlene Vigilia kennenlernte, die einige Monate später Gründungsmitglied des Vorstands wurde, als FARM STEW International zu einer unabhängigen, gemeinnützigen 501(c)3 Organisation wurde. Leider ist Dr. Vigilia im Mai 2017 verstorben und wird für immer vermisst werden. Ihre Leidenschaft für Jesus und seine Methode, Menschen durch den Dienst an ihren Bedürfnissen zu erreichen, inspiriert auch heute noch alle Beteiligten.

Im März 2017 startete ein zweites Team von Ausbildern in Jinja, Uganda, an der Quelle des Nilflusses. Im März 2018 startete FARM STEW in Simbabwe und in den Flüchtlingslagern in Norduganda. Zuletzt starteten wir im Dezember 2018 ein Team im Südsudan selbst.

FARM STEW Uganda, Simbabwe und Südsudan sind alle als juristische Personen in ihren jeweiligen Ländern registriert. Wir sind mit einem vielfältigen Vorstand und einem kleinen Mitarbeiterstab gesegnet, die sich enorm für unsere Arbeit engagieren.

Gott sei die Ehre, während wir bei ihm Weisheit und Einsicht für die Zukunft von FARM STEW suchen!